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10분이면 우리도 ‘요섹남녀’ 2018-05-14

훈훈한 비주얼의 셰프가 며칠 뒤면 썩어 버려질 묵은 재료들을 냉장고에서 꺼내 뚝딱뚝딱 훌륭한 요리를 내놓습니다. 흔히 말하는 ‘먹방’ 프로그램에 등장한 훈남 셰프들을 보며 우리는 ’요섹남(요리하는 섹시한 남자)'이라 칭합니다. 아, 물론 잘생긴 얼굴과 길쭉한 팔다리가 있어야만 ‘요섹’의 조건을 충족 수 있는 건 아닙니다. 더 중요한 건, 미슐랭 레스토랑의 셰프 급으로 요리를 잘 할 필요도 없다는 것이죠. 핵심은 타이밍입니다. 누군가가 우리 집에 놀러 왔을 때, ‘아, 출출한데 간단히 먹을 것 없나’라는 말을 내뱉는 바로 그 순간! 태연하고 자연스럽게 아래의 레시피를 꺼내보세요. 10~15분만 들여 간단하게 뚝딱 음식을 만들어내는 당신이 ‘요섹남녀’가 되는 건 어려운 일이 아닐 거예요.  

 

※아래의 메뉴는 조리 과정이 비교적 간단한 것부터 나열됨

 

 

1 달걀물을 만든다. 삼각김밥은 따로 해체한다.

2. 기름을 두른 후라이팬에 달걀물을 부어 반숙이 될 때까지 익힌다.

3. 해체한 삼각김밥을 넣고 센 불에서 달걀과 섞어가며 빠르게 볶는다.

 

 

 

 

1. 파스타면을 8~10분 간 삶는다.

2. 넣고 싶은 부재료를 선택해 먹기 좋게 썬다.

3. 올리브유를 두른 팬에 편 썬 마늘을 한 번 볶고, 다른 부재료들을 넣어 살짝 볶아 준다.

4. 파스타면과 면 삶은 물 한 스푼, 파스타 소스를 함께 넣고 1~2분 정도 끓인다.

 

 

 

 

1. 물을 적당량 넣어 끓으면 우동면을 넣고 삶는다.

2. 우동을 끓이는 동안 숙주도 끓는 물에 살짝 데쳐 준비한다.

3. 적당히 열이 오른 팬에 닭가슴살과 굴소스 3큰술을 넣고 볶는다. 기름은 따로 사용하지 않고, 통조림 캔에 들어 있는 기름을 약간 사용한다.

4. 닭가슴살과 굴소스가 볶아지면 우동과 액상스프를 약 반 정도 넣는다.

5. 숙주를 넣고 양념이 잘 배도록 볶아준다.

 

 

 

1. 달걀은 반숙으로 준비한다.

2. 스팸은 적당량(3쪽 정도) 잘라 노릇노릇하게 굽는다.

3. 라면 봉지에 적힌 대로 물을 넣고 라면을 끓인 뒤 스팸과 달걀을 올린다.

 

 

 

 

1. 골뱅이는 한입 크기로 썬다.

2. 라면은 면만 삶아 건져서 찬물에 헹군다.

3. 양파와 당근, 청상추는 채썰고 방울토마토는 슬라이스한다.

4. 분량의 재료를 섞어 양념장을 준비한다.

5. 그릇에 양념장과 모든 재료를 넣고 버무린다.

6. 취향에 따라 깨를 뿌려 완성한다.

1. 꼬치에 꽂아도 깨지지 않을 크기로 채소를 깍뚝썰기한다.

2. 고기는 후춧가루와 소금으로 밑간한다.

3. 꼬치에 준비된 재료를 꽂는다. 이때 채소와 고기를 적절히 섞어서 꽂는다.

4. 숯불 위에 준비된 꼬치를 올리고 돌려가면서 굽는다.

 

 

 

1. 두부와 파프리카는 한입 크기로 썰고, 두부는 소금, 후춧가루를 뿌리고 키친타월에 받쳐 물기를 제거한다.

2. 팬에 식용유 2큰술을 두른 뒤 두부를 굽는다. 겉을 노릇하게 바싹 구워야 더 맛있다.

3. 두부가 노릇해지기 시작하면 팬 가장자리로 밀어내고 파프리카를 살짝 볶아 섞는다.

4. 약한 불로 줄인 뒤 토마토소스와 옥수수를 뿌린다.

5. 모차렐라 치즈를 뿌려 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 익혀 파슬리 가루를 뿌려 마무리한다.